ส่วนผสม

• แป้งปาท่องโก๋สำเร็จรูป 500 กรัม

• ยีสต์ 1 ช้อนชา

• น้ำอุ่น ¾ ถ้วยตวง

• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำข้นหวาน

• Food wrap

วิธีทำ

• นำแป้งปาท่องโก๋สำเร็จรูป ผสมกับยีสต์ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

• ใส่น้ำอุ่น และน้ำมันพืช คลุกเคล้าให้เข้ากัน

• นำแป้งอเนกประสงค์โรยให้ทั่วบริเวณที่จะนำแป้งมานวด

• นำแป้งปาท่องโก๋ที่เตรียมไว้มานวดประมาณ 10 นาทีให้เนื้อเนียนเข้ากัน

• นำแป้งปาท่องโก๋ที่ได้มา wrap พักไว้ 45 นาที

• ตั้งกระทะน้ำมัน

• นำแป้งที่พักไว้มาแบ่งเป็นชิ้นๆเพื่อเตรียมทอด

• พอน้ำมันเริ่มอุ่นได้ที่ นำแป้งปาท่องโก๋ที่แบ่งไว้มายืดเล็กน้อย และนำไปทอด

• ทอดจนปาท่องโก๋เปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง และนำมาพักไว้

• นำนมข้นบีบใส่ปาท่องโก๋ พร้อมเสิร์ฟคู่กับกาแฟร้อนๆ