Rhythm & Bowl : ไก่จ๋า
ไก่จ๋าาาาา ได้ยินไหมว่าเสียงใครรรรร ขึ้นมาขนาดนี้คงรู้แล้วใช่ไหมว่า Rhythm & Bowl เมนูนี้มีชื่อว่า "ไก่จ๋า" อย่างแน่นอน สำหรับวิธีทำก็ไม่ได้วุ่นวายอะไรเลย ถ้าไม่เชื่อลองไปชมกัน...
ส่วนผสม
-
ปีกไก่บน 5 ชิ้น
-
กุ้ง 6 ตัว
-
ไข่ไก่ 1 ฟอง
-
กระเทียม 6 กลีบ
-
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
-
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
-
เกลือ ½ ช้อนชา
-
พริกไทย 1 ช้อนชา
-
น้ำมัน
วิธีทำ
-
นำปีกไก่บนมาเลาะเนื้อออกจากกระดูก และนำเนื้อที่ได้มาสับให้ละเอียด
-
นำกุ้ง และ กระเทียม มาปั่นให้เข้ากัน อย่างละเอียด
-
นำเนื้อไก่ที่สับไว้ ผสมกับกุ้งที่เราเตรียมไว้ ตามด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทย ขยำส่วนผสมให้เข้ากัน
-
เมื่อได้ส่วนผสมที่เข้ากันแล้ว นำไข่ไก่ใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที
-
จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อน
-
นำเนื้อไก่ที่เราเตรียมไว้ มาปั้นบนกระดูกแล้วนำไปทอด จนออกสีเหลืองทอง
-
เสิร์ฟคู่กับซอส และมายองเนส ตามใจชอบ