ส่วนผสม

• ข้าว 1 ถ้วย

• ไข่ไก่ 1 ฟอง

• มะเขือเทศ ½ ลูก

• กระเทียมสับ 7 กลีบ

• แตงกวา ½ ลูก

• ต้นหอม 1 ต้น

• มะนาว 1 เซี่ยว

• น้ำตาล 2 ช้อนชา

• ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ

• พริกไทย 1 ช้อนชา

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
   

วิธีทำ

• ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ตามด้วยกระเทียมผัดให้กระเทียมออกสีเหลืองทอง ส่งกลิ่นหอม

• ตามด้วยไข่ไก่ ข้าว น้ำตาล พริกไทย ต้นหอม และ มะเขือเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

• เสิร์ฟใส่จาน ทานคู่กับแตงกวา และเสริมความกลมกล่อมด้วยมะนาว