Rhythm & Bowl : ยากิโซบะทะเลเดือด

Rhythm & Bowl : ยากิโซบะทะเลเดือด
ผลโหวต 0.00 จาก 0 คน

ยากิโซบะ ทะเลเดือด

ส่วนผสม
  • เส้นยากิโซบะ 200 กรัม
  • พริกขี้หนูแดง 4 เม็ด
  • พริกแห้ง 6 เม็ด
  • พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด
  • พริกไทยอ่อน 2 พวง
  • พริกหวาน ¼ ชิ้น
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • ใบมะกรูด 2 ใบ
  • ใบโหระพา
  • กระชาย
  • กุ้ง 3 ตัว
  • ปลาหมึก 4 ชิ้น
  • หอยแมลงภู่ชิลี 10 ตัว
  • น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา

วิธีทำ
  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน ตามด้วยกระเทียมและพริกขี้หนูแดง ผัดให้ส่งกลิ่นหอม
  • นำกุ้ง หอยแมลงภู่ชิลี ปลาหมึก ตามลงไปผัดให้สุก
  • ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล พริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • เติมความเผ็ดด้วย พริกชี้ฟ้าแดง พริกไทยอ่อน พริกหวานแดง กระชาย ใบมะกรูด ….
  • นำเส้นยากิโซบะที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน
  • นำใส่จานที่เตรียมไว้ตกแต่งด้วยพริกแห้งและใบโหระพา รับรองแซ่บเว่อร์!!

Close [×]