Rhythm & Bowl : บราวนี่อวกาศ

Rhythm & Bowl : บราวนี่อวกาศ
ผลโหวต 0.00 จาก 0 คน

Rhythm & Bowl รายการทำอาหารแสนสนุกมาแล้วจ้า คราวนี้เราหันมาทำของหวานเอาไว้ทานเล่นกันบ้างดีกว่ากับ "บราวนี่อวกาศ" แค่ชื่อก็อลังการแล้วใช่ไหมล่ะ ขอบอกเลยว่าทำออกมานอกจากจะฟินกับการได้ทำเองแล้ว เวลาทานเข้าไปยังมีแต่ร่างเริงและเสียงหัวเราะ เรียกว่าอร่อยจนลืมเครียดไปเลย ว่าแล้วก็ไปดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเถอะ...

 

ส่วนผสม

  • แป้งเค้ก 60 กรัม

  • ช็อคโกแลต แบบ Unsweetened 85 กรัม

  • ช็อคโกแลตชิพ ½ ถ้วยตวง

  • เนยจืด 210 กรัม

  • น้ำตาล ½ ถ้วยตวง

  • น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วยตวง

  • เกลือ ½ ช้อนชา

  • Baking powder (ผงฟู) 1 ช้อนชา

  • กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง

  • ชาเขียวชนิดใบ 7 กรัม


วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1

  • นำเนยจืดใส่ลงภาชนะที่เตรียมไว้ ขยี้ให้เนยแตกตัวออกจากกัน

  • ใส่น้ำตาล และคนให้เข้ากัน หลังจากนั้น ใช้กระชอนกรองน้ำตาลทรายแดง เพื่อที่จะให้เนื้อของน้ำตาลนั้นมีเนื้อที่ละเอียด และคนให้เข้ากัน

  • ใส่ไข่ไก่ กลิ่นวนิลา คนให้เข้ากัน และนำไปพักไว้

ขั้นตอนที่ 2

  • ต้มน้ำให้เดือด นำถ้วยวางบนหม้อใส่ช็อคโกแลต แบบ Unsweetened คนช็อคโกแลตให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน และนำมาพักไว้

  • นำช็อคโกแลตที่ละลายเตรียมไว้ใส่ลงไปในภาชนะที่เราผสมไว้เมื่อสักครู่ หลังจากนั้นออกแรงคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3

  • นำแป้งเค้ก เกลือ ผงฟู ผสมให้เข้ากัน

  • ใช้กระชอนกรองแป้งที่ผสมไว้ลงในถ้วยภาชนะที่ผสมไว้เมื่อสักครู่ และคนให้เข้ากัน

  • ตามด้วยช็อคโกแลตชิพ คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

  • นำใบชาเขียวที่ได้สับให้ละเอียด และใส่ลงในส่วนผสมที่เราเตรียมไว้ คนให้เข้ากัน

  • จากนั้นนำส่วนผสมที่เตรียมไว้ เทใส่ถาดอบ รองด้วยกระดาษไขเพื่อไม่ให้บราวนี่ติดกับถาด

  • นำเข้าเตาอบที่ไฟ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 25 - 30 นาที หรือจนกว่าเค้กจะสุก

  • เมื่อเค้กสุกแล้วให้นำออกจากเตามาผึ่งบนตะแกรงให้เย็น ตกแต่งด้วยไวท์ช็อคโกแลตหลากสี และท็อปปิ้งตามอัธยาศัย


Close [×]